Instructor Buthsayamalee Thanontip
ตำแหน่ง : อาจารย์ประจำสาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร
ตำแหน่งทางวิชาการ : อาจารย์
หน่วยงานที่อยู่ที่ติดต่อได้สะดวก :
คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร
168 ถนนศรีอยุธยา แขวงวชิระพยาบาล เขตดุสิต กรุงเทพมหานคร รหัสไปรษณีย์ 10300 โทร 0 2665 3888 ต่อ 5141
E-mail : buth1522@rmutp.ac.th
ประวัติการศึกษา :
| ระดับปริญญา | คุณวุฒิ/สาขาวิชา | สถาบันที่จบการศึกษา | ปีที่สำเร็จ |
| ปริญญาโท | วท.ม.
(คหกรรมศาสตร์) |
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ | 2554 |
| ปริญญาตรี | คศ.บ
(อาหารและโภชนาการ-พัฒนาผลิตภัณฑ์) |
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยี
ราชมงคลพระนคร |
2549 |
| สาขาวิชาเชี่ยวชาญ | |
| อาหารไทย ขนมไทย การแปรรูปอาหาร | |
| ประวัติการทำงาน | |
| เจ้าหน้าที่งานคลินิกเทคโนโลยีศูนย์โชติเวชของกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (พ.ศ. 2550 ถึง พ.ศ. 2555) | |
| อาจารย์ประจำสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (พ.ศ. 2556 ถึง พ.ศ. 2558) | |
| รางวัล | |
| N/A | |
| ประกาศนียบัตร | |
| ประกาศนียบัตรหลักสูตรการจัดการอาหารและโภชนาการบนเรือ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ศูยน์ห้วยยอด จังหวัดตรัง | |
|
งานวิจัย : |
|
| บุษยมาลี ถนนทิพย์ ปรัชญา แพมงคล และศศิธร ป้อมเชียงพิณ. 2561. การแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารจากน้ำตาลโตนดเพื่อส่งเสริมรายได้เกษตรกรในเชิงพาณิชย์ : กลุ่มโหนดทิ้ง อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา. (อยู่ระหว่างดำเนินการ ปีงบประมาณ พ.ศ. 2561) | |
| กมลพิพัฒน์ ชนะสิทธิ์ และผู้แต่งคนอื่นๆ. 2558. การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากผลสับปะรดเพื่อส่งเสริมรายได้สำหรับนักเรียนมัธยมศึกษา อำเภอเมือง จังหวัดชัยภูมิ. รายงานการวิจัย คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร. | |
| ผลงานวิจัยตีพิมพ์เผยแพร่ | |
| ระดับนานาชาติ | |
| N/A | |
| ระดับชาติ | |
| บุษยมาลี ถนนทิพย์ เขม อภิภัทรวโรดม และศศิธร ป้อมเชียงพิณ. 2560. น้ำตาลโตนดพร้อมดื่มผสมวุ้นสวรรค์. การประชุมวิชาการคหเศรษฐศาสตร์ระดับชาติ ประจำปี 2560. 1(61) 52-63. | |
| กมลพิพัฒน์ ชนะสิทธิ์ และบุษยมาลี ถนนทิพย์. 2560. การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำยากะทิโดยการใช้กาก ถั่วเหลืองทดแทนเนื้อปลา. การประชุมวิชาการระดับชาติ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีระหว่างสถาบัน ครั้งที่ 5. 94-98 . | |
| ตำรา/ เอกสารประกอบการเรียนการสอน/ หนังสือ | |
| N/A | |
| การอบรม/ สัมมนา/ ศึกษาดูงาน | |
| โครงการพัฒนาบัณฑิตนักปฏิบัติแบบบูรณาการร่วมกับสถานประกอบการ พ.ศ. 2560 | |
| กรรมการ | |
| วิทยากร | |
| วิทยากรโครงการวันสถาปนา มทร.พระนคร ครบรอบ 13 ปี หลักสูตร วุ้นน้ำตาลสดแบบไทย | |
| วิทยากรถ่ายทอดองค์ความรู้จากผลงานวิจัยทางคหกรรมศาสตร์ เพื่อนำไปใช้ประโยชน์ต่อการสร้างอาชีพในชุมชน หลักสูตร ส้มโอแผ่นอบกรอบปรุงรส | |
| วิทยากรโครงการพัฒนาและออกแบบผลิตภัณฑ์ทางด้านคหกรรมศาสตร์ ของกลุ่มน้ำพริกแกงและกลุ่มผ้าทอกะเหรี่ยง อำเภอหนองหญ้าปล้อง จังหวัดเพชรบุรี | |
| วิทยากรโครงการพัฒนาคุณภาพชีวิตและส่งเสริมอาชีพทางด้านคหกรรมศาสตร์ให้แก่ผู้สูงอายุ พระนครศรีอุยธยา | |
| วิทยากรโครงการส่งเสริมความเป็นเลิศ “เพชรราชมงคลพระนคร” หลักสูตรการรับประทานอาหารตามมารยาทสากล ตั้งแต่ปี 2558 ถึงปัจจุบัน | |
| วิทยากรโครงการถ่ายทอดเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์เพื่อพัฒนาอาชีพในชุมชน ณ หอประชุมโรงเรียนถาวรานุกูล จังหวัดสมุทรสงคราม | |