นักศึกษาชั้นปีที่ 2 รุ่น 67 ปออ./1,2 และ 68 ทออ./1 เข้าศึกษาดูงานเกี่ยวกับวัตถุดิบที่ใช้ในการประกอบอาหารในรายวิชาอาหารตะวันตก (HE2032208) โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ศันสนีย์ ทิมทอง และอาจารย์กู้เกียรติ เวียงหฤทัย เป็นผู้รับผิดชอบรายวิชา ณ แมคโคร สาขาสามเสน เมื่อวันที่ 19 พฤศจิกายน 2568 โดยได้รับเกียรติจาก […]
คณาจารย์ สาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร เข้าร่วมโครงการเสริมสร้างศักยภาพบุคคลคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ กิจกรรมที่ 3 – ตามรอยเส้นทางวานิลลาไทยพืชเศรษฐกิจแห่งอนาคต ศึกษาดูงาน ณ วานิลลา การ์เด้น ต.วังน้ำเขียว อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา โดย นายอดิศร หุ่นทอง เจ้าของสวนวานิลลา ได้ถ่ายทอดความรู้ด้านพฤกษศาสตร์ที่เรียนมาเปลี่ยนพื้นที่กว่า 4 ไร่ ที่แต่เดิมทางครอบครัวทำแปลงปลูกดอกเบญจมาศขาย ก่อนประสบปัญหาหลายอย่าง ทั้งค่าแรงคนงานที่เพิ่มขึ้น อีกทั้งดอกเบญจมาศยังดูแลยากจึงได้ตัดสินใจลองหาพืชเศรษฐกิจตัวใหม่มาปลูกก่อน […]
สาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร ในรายวิชาทักษะการเตรียมอาหาร เข้าศึกษาดูงาน ณ ร้านเซียนเตี๋ยว เนื้อแท้ สาขาถนนบรรทัดทอง ”การทำอาชีพให้ทำจากใจรัก ทำให้เราพัฒนาไปได้ไกล และควรหาสไตล์ของตนเองเพื่อให้อาหารเรามีเอกลักษณ์ คนจะมากินเอง“ บทสัมภาษณ์ พี่โต เนื้อแท้ (2567) 🎙️วันพุธที่ 2 ตุลาคม 2567 บังโต…ใจดี เปิดครัวครั้งแรก สอนนักศึกษารายวิชา ทักษะการเตรียมอาหาร สาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ […]
👍🏻 เปิดประสบการณ์จริงกับสถานประกอบการธุรกิจด้านอุตสาหกรรมอาหาร 👉🏻 นักศึกษาชั้นปีที่ 3 และชั้นปีที่ 4 (เทียบโอน) เพิ่มองค์ความรู้และทักษะด้านอุตสาหกรรมอาหารในรายวิชาศิลปะการผสมเครื่องดื่ม และการสุขาภิบาลและความปลอดภัยในอุตสาหกรรมอาหาร 👉🏻 ในการนี้ได้รับความอนุเคราะห์ และถ่ายทอดประสบการณ์ด้านอาหารและเครื่องดื่มจาก บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด ผู้นำธุรกิจเครื่องดื่ม, ศูนย์การศึกษา ค่าเฟ่ อเมซอน มาตรฐานเครื่องดื่มกาแฟ และ ศูนย์วิจัยและพัฒนาอาหาร ซีพีเอฟ ผู้นำผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูประดับสากล […]
นักศึกษาสาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร ชั้นปีที่ 3 และเทียบโอนชั้นปีที่ 4 ศึกษาดูงานการ ณ พีบี วัลเลย์ เขาใหญ่ ไวน์เนอรี่ ในวันพฤหัสบดีที่ 3 สิงหาคม 2566 รายวิชาการปฏิบัติการเครื่องดื่ม และรายวิชา ศิลปะการผสมเครื่องดื่ม โดยมีอาจารย์บุษยมาลี ถนนทิพย์ เป็นอาจารย์ผู้สอน โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้นักศึกษาเข้าเยี่ยมชมไร่ การปลูกองุ่นแต่ละสายพันธุ์ กระบวนการและขั้นตอนการผลิตไวน์ กระบวนการและขั้นตอนการทำผลิตภัณฑ์ต่างๆ […]