คหกรรมศาสตร์ (โชติเวช) จัดแสดงและสาธิตอาหารไทยและศิลปวัฒนธรรมไทย ในงานเลี้ยงรับรองการประชุมระดับผู้ว่าการธนาคารกลางเอเชียและแปซิฟิก (EMEAP) ครั้งที่ 30 ณ วังบางขุนพรหม
คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (โชติเวช) ได้รับเชิญจากธนาคารแห่งประเทศไทย เข้าร่วมกิจกรรมในงานเลี้ยงรับรอง (Reception Dinner) เนื่องในโอกาสการประชุมระดับผู้ว่าการธนาคารกลางเอเชียและแปซิฟิก ครั้งที่ 30 (Executives’ Meeting of East Asia-Pacific Central Banks: EMEAP Governors’ Meeting) โดยคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ได้ร่วมการสาธิตและจัดกิจกรรม Workshop ถ่ายทอดความงดงามของอาหารไทยและศิลปวัฒนธรรมไทยให้แก่ผู้แทนจาก 11 ประเทศ ได้แก่ ออสเตรเลีย จีน ฮ่องกง อินโดนีเซีย ญี่ปุ่น เกาหลีใต้ มาเลเซีย นิวซีแลนด์ ฟิลิปปินส์ และสิงคโปร์ ภายใต้บรรยากาศที่อบอวลด้วยกลิ่นอายแห่งความเป็นไทย
ในการนี้คณาจารย์และนักศึกษาสาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร และสาขาวิชาคหกรรศาสตร์ประยุกต์ ดำเนินการสาธิต และ workshop อาหารไทยและศิลปวัฒนธรรมไทย โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ปรัชญา แพมงคล และอาจารย์ธนิกานต์ นับวันดี สาธิตมาลัยชำร่วย อาจารย์ณิชกานต์ กลับดี และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ศันสนีย์ ทิมทอง สาธิตขนมลูกชุบ อาจารย์ศศิธร ป้อมเชียงพิณและอาจารย์กู้เกียรติ เวียงหฤทัย สาธิตปลาตะเพียนสานจากใบลาน อาจารย์กิตติ ยอดอ่อน และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ณนนท์ แดงสังวาลย์ สาธิตเครื่องหอมไทย เมื่อวันที่ 21 กรกฎาคม 2568 ณ วังบางขุนพรหม ธนาคารแห่งประเทศไทย
#สาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร
