เมื่อวันเสาร์ที่ 22 สิงหาคม 2569 คณาจารย์คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ร่วมเป็นวิทยากรใน กิจกรรมที่ 4 “กิจกรรมอิ่มอร่อย มาเดอลีน เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม และเค้กหน้ามะพร้าว” ด้วยวิทยากรมืออาชีพ ณ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร. พระนคร • ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ณนนท์ แดงสังวาลย์ อาจารย์ประจำสาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร • ผู้ช่วยศาสตราจารย์อินท์ธีมา […]
สาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ (โชติเวช) ร่วมออกร้านจำหน่าย ขนมไทย ในงาน “นิทรรศการ 120 ปี แห่งการสถาปนาหอสมุดแห่งชาติ จารึกอดีต บันทึกปัจจุบัน รังสรรค์อนาคต”สมาคมศิษย์เก่าโชติเวช ร่วมกับ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร โดย คณาจารย์และนักศึกษาสาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร ร่วมจัดแสดงศิลปวัฒนธรรมไทยและจัดจำหน่ายขนมไทย ในงาน “นิทรรศการ 120 ปี แห่งการสถาปนาหอสมุดแห่งชาติ จารึกอดีต […]
สาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ให้การต้อนรับและบริการอาหารและเครื่องดื่ม คณะผู้ติดตามในพิธีพระราชทานปริญญาบัตร ครั้งที่ 39 ประจำปีการศึกษา 2567#สาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร #คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ #มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร #คหกรรมยืนหนึ่ง #รับปริญญา
พิธีพระราชทานปริญญาบัตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ครั้งที่ 39 ประจำปีการศึกษา 2567 ในการนี้ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ได้รับมอบหมายให้ดำเนินการบริการอาหารแก่ประธานพิธีพระราชทานปริญญาบัตร คณะผู้ติดตามองค์มนตรี และผู้บริหารมหาวิทยาลัยในพิธี โดยมีคณาจารย์ นักศึกษาสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ จัดทำอาหาร และ คณาจารย์ นักศึกษาสาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร ให้บริการอาหาร เมื่อวันที่ 11 และ 13 มีนาคม […]
กิจกรรมส่งเสริมศักยภาพการสอนตามมาตรฐานอย่างมืออาชีพ ผ่านการนิเทศการสอน ของครูกลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ โรงเรียนราชินีบน ผู้ช่วยศาสตราจารย์ปรัชญา แพมงคล อาจารย์ประจำสาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ได้รับเชิญจากกลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ โรงเรียนราชินีบน เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านคหกรรมศาสตร์ ปฏิบัติหน้าที่ อาจารย์นิเทศการสอนแบบมีส่วนร่วมของคณะครูกลุ่มสาระการงานอาชีพ โรงเรียนราชินีบน โดยเน้นทักษะการเรียนรู้ตลอดชีวิตของผู้เรียนในแต่ละชั้นปีอย่างเต็มศักยภาพของผู้เรียน มุ่งเน้นการพัฒนาทักษะการเรียนรู้ตลอดชีวิตของผู้เรียนในแต่ละระดับชั้นปี เพื่อส่งเสริมศักยภาพของผู้เรียนอย่างเต็มที่ พร้อมทั้งสะท้อนกระบวนการจัดการเรียนการสอน และความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีที่สอดคล้องทั้งด้านวิชาการและวิชาชีพ อันเป็นแนวทางในการยกระดับคุณภาพการจัดการเรียนการสอนของครูกลุ่มสาระการงานอาชีพให้สอดคล้องกับมาตรฐานระดับวิชาชีพในอนาคต เมื่อวันที่ 15และวันที่ 23 ธันวาคม […]
คหกรรมศาสตร์ (โชติเวช) จัดนิทรรศการ และกิจกรรม Workshop ภายใต้กิจกรรม Chotivet Open House 2026 คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร จัดกิจกรรม Chotivet Open House 2026 ควบคู่กับการเปิดโลกกิจกรรมประจำปีการศึกษา 2568 เพื่อเปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมได้สัมผัสการเรียนรู้เชิงปฏิบัติการผ่านนิทรรศการและกิจกรรม Workshop จากหลากหลายสาขาวิชา โดยมีกิจกรรมที่น่าสนใจ ได้แก่ 1. […]
💓🍪 ภาพงาน Workshop “Bakery Style Orchid 2025” ที่ร้าน Bakery Art จ.นครปฐม เมื่อวันที่ 18 ตุลาคม 2568 กับเมนู Karpatka Cake 🎂 และ Matcha Cheese Scone โดยเชฟนนท์ (ผศ.ดร. […]
คหกรรมศาสตร์ (โชติเวช) จัดแสดงและสาธิตอาหารไทยและศิลปวัฒนธรรมไทย ในงานเลี้ยงรับรองการประชุมระดับผู้ว่าการธนาคารกลางเอเชียและแปซิฟิก (EMEAP) ครั้งที่ 30 ณ วังบางขุนพรหม คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (โชติเวช) ได้รับเชิญจากธนาคารแห่งประเทศไทย เข้าร่วมกิจกรรมในงานเลี้ยงรับรอง (Reception Dinner) เนื่องในโอกาสการประชุมระดับผู้ว่าการธนาคารกลางเอเชียและแปซิฟิก ครั้งที่ 30 (Executives’ Meeting of East Asia-Pacific Central […]
🙏✨ ขอขอบคุณผู้เข้าร่วมกิจกรรมทุกท่านที่ให้เกียรติเข้าร่วม โครงการแนะแนวสัญจรศึกษาต่อ ปีการศึกษา 2568ฐานที่ 3: “การผสมเครื่องดื่มไทยสร้างสรรค์”จัดโดย สาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนครเพื่อครูคหกรรมศาสตร์และครูแนะแนวจากโรงเรียนมัธยมทั่วประเทศ ที่สนใจในศาสตร์ด้านอาหารและเครื่องดื่มร่วมสมัย 🍹 กิจกรรมในครั้งนี้ได้รับเกียรติจาก อาจารย์ธนิกานต์ นับวันดี พร้อมด้วยคณาจารย์ผู้เชี่ยวชาญประจำสาขาวิชา และนักศึกษา ร่วมถ่ายทอดองค์ความรู้ ณ ห้องประชุมราชาวดี อาคารโชติเวช 💡 กิจกรรมมีวัตถุประสงค์เพื่อแลกเปลี่ยนเรียนรู้ และแนะนำสาขาวิชาที่มีความโดดเด่นด้านการจัดการอาหารและเครื่องดื่มสู่อนาคต พร้อมส่งเสริมให้ผู้เข้าร่วมสามารถนำองค์ความรู้ไปต่อยอดและถ่ายทอดสู่นักเรียนได้อย่างสร้างสรรค์ […]
🍷New Beverage creator🍷 “การผสมเครื่องดื่มไทยสร้างสรรค์” สร้างแรงบันดาลใจให้นักเรียนคหกรรมศาสตร์รุ่นใหม่สาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ได้จัดกิจกรรมฝึกอบรมการผสมเครื่องดื่มไทยสร้างสรรค์ ภายใต้โครงการแนะแนวสัญจรศึกษาต่อนักเรียน ให้แก่ครูคหกรรมศาสตร์และครูแนะแนวจากโรงเรียนมัธยมทั่วประเทศ ที่ให้ความสนใจในศาสตร์แห่งอาหารและเครื่องดื่มร่วมสมัย👩🏫 วิทยากรนำทีมโดย อ. ธนิกานต์ นับวันดี และคณาจารย์ผู้เชี่ยวชาญประจำสาขาวิชาฯ และนักศึกษา ณ ห้องประชุมราชาวดี อาคารโชติเวช 🔎 กิจกรรมครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อแลกเปลี่ยนเรียนรู้และแนะนำสาขาวิชาที่มีความโดดเด่นด้านการจัดการอาหารและเครื่องดื่มสู่อนาคต พร้อมส่งเสริมให้ครูและอาจารย์สามารถนำองค์ความรู้ไปถ่ายทอดต่อยังนักเรียน เพื่อร่วมกันสร้างนักคหกรรมศาสตร์รุ่นใหม่ที่มีความคิดสร้างสรรค์ และตอบโจทย์โลกยุคใหม่ได้อย่างแท้จริง […]
🍷New Beverage creator🍷 “การผสมเครื่องดื่มไทยสร้างสรรค์” สร้างแรงบันฝดาลใจให้นักเรียนคหกรรมศาสตร์รุ่นใหม่สาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ได้จัดกิจกรรมฝึกอบรมการผสมเครื่องดื่มไทยสร้างสรรค์ ภายใต้โครงการแนะแนวสัญจรศึกษาต่อนักเรียน ให้แก่ครูคหกรรมศาสตร์และครูแนะแนวจากโรงเรียนมัธยมทั่วประเทศ ที่ให้ความสนใจในศาสตร์แห่งอาหารและเครื่องดื่มร่วมสมัย👩🏫 วิทยากรนำทีมโดย อ. ธนิกานต์ นับวันดี และคณาจารย์ผู้เชี่ยวชาญประจำสาขาวิชาฯ และนักศึกษา ณ ห้องประชุมราชาวดี อาคารโชติเวช 🔎 กิจกรรมครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อแลกเปลี่ยนเรียนรู้และแนะนำสาขาวิชาที่มีความโดดเด่นด้านการจัดการอาหารและเครื่องดื่มสู่อนาคต พร้อมส่งเสริมให้ครูและอาจารย์สามารถนำองค์ความรู้ไปถ่ายทอดต่อยังนักเรียน เพื่อร่วมกันสร้างนักคหกรรมศาสตร์รุ่นใหม่ที่มีความคิดสร้างสรรค์ และตอบโจทย์โลกยุคใหม่ได้อย่างแท้จริง […]
คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร จัดโครงการแนะแนวสัญจรศึกษาต่อ ประจำปีการศึกษา 2568 เพื่อแนะแนวเส้นทางการศึกษาต่อในระดับอุดมศึกษาให้กับนักเรียนระดับมัธยมศึกษา พร้อมทั้งสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างครูแนะแนวและสถาบันอุดมศึกษา จำนวน 100 ท่าน กิจกรรมภายในงานประกอบด้วยการอบรมเชิงปฏิบัติการด้านคหกรรมศาสตร์ใน 5 ฐาน ได้แก่👗 DIY Fashion Craft🍮 การทำขนมฝอยทอง🥤 การผสมเครื่องดื่มไทยสร้างสรรค์🌸 การทำเครื่องหอมไทย🍬 การผลิตกัมมี่พรีไบโอติก โดยมมีวัตถุประสงค์เพื่อเสริมสร้างความรู้และทักษะที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิตและประกอบอาชีพให้กับนักเรียน พร้อมพัฒนาศักยภาพของครูแนะแนวในการวิเคราะห์ความถนัดของนักเรียนและให้คำปรึกษาเชิงลึกเกี่ยวกับเส้นทางการศึกษาและอาชีพได้อย่างมีประสิทธิภาพในการนี้ได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ […]
::: บริการวิชาการ :::ผศ.ดร.ณนนท์ แดงสังวาลย์ ได้รับเชิญให้เป็นวิทยากรขนมไทยแห่งเมืองอัมพวา จังหวัดสมุทรสงครามภายใต้โครงการส่งเสริมและพัฒนาศักยภาพเพื่อเพิ่มมูลค่าวัตถุดิบพื้นถิ่น กิจกรรม อบรมทำขนมจ่ามงกุฎรสชาไทย และวุ้นกรอบน้พตาลมะพร้าว ในวันพุธที่ 26 มิ.ย. 2568 เวลา 9.00-15.00 น. ณ โครงการอัมพวาชัยพัฒนานุรักษ์#ขนมไทย #ขนมโบราณ #จ่ามงกุฎ #ท่องเที่ยวใกล้กรุงเทพ #อัมพวาชัยพัฒนานุรักษ์ #สมุทรสงคราม #foodserviceindustry #hec […]
🎙️ผลงานทรัพย์สินทางปัญญาจากงานวิจัย ” บัตเตอสกอตซอสจากน้ำเชื่อมตาลโตนด“ ที่ได้ยื่นขอจดอนุสิทธิบัตร เข้าร่วมจัดแสดง และสร้างประสบการณ์รสสัมผัสของซอสดังกล่าวผ่านเค้กสูตรพิเศษในกิจกรรม การรายงานความก้าวหน้าโครงการพัฒนาความเป็นเลิศของสถาบันอุดมศึกษาและพัฒนากำลังคนขั้นสูง (Reinventing University)” และรายงานความคืบหน้าโครงการเร่งรัดพัฒนาธุรกิจและผู้ประกอบการธุรกิจเทคโนโลยี (Business Acceleration Platform) ในสถาบันอุดมศึกษา ให้แก่คณะกรรมการติดตามผลงานจากสำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สป.อว.) ณ ห้องประชุมรพีพัฒน์ ชั้น 3 อาคารรพีพัฒนศักดิ์ ศูนย์เทเวศร์ 🙏🏻ขอบพระคุณสถาบันวิจัยและพัฒนา […]
คณาจารย์สาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการ (โชติเวช) ร่วมเป็นวิทยากร ถ่ายทอดองค์ความรู้และพัฒนาผลิตภัณฑ์ของผู้ประกอบการ OTOP ในกิจกรรมการให้คำปรึกษาและร่วมพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารชุมชน ที่มา:อาจารย์ธนิกานต์ นับวันดี
คณาจารย์ สาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ร่วมจัดกิจกรรม “สัมผัสเสน่ห์โต๊ะไทยอาหารถิ่นบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรีสำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.) และมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร จัดกิจกรรม “สัมผัสเสน่ห์โต๊ะไทยอาหารถิ่นบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรี”ภายใต้โครงการวิจัยเชิงปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วมเพื่อสร้างนวัตกรรมสำรับอาหารจากพืชสมุนไพรพื้นถิ่นเพื่อสุขภาพสำหรับรองรับการเป็นเมืองสร้างสรรค์ด้านวิทยาการอาหารของจังหวัดเพชรบุรี: อำเภอบ้านลาด โดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อนำเสนอผลการศึกษาศักยภาพด้านอาหารจากพืชสมุนไพรพื้นถิ่น และสำรับอาหารจากพืชสมุนไพรพื้นถิ่นเพื่อสุขภาพด้านการต้านการอักเสบ สำหรับรองรับการเป็นเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหารในเขตอำเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรี รายการอาหารในชุดสำรับอาหารจากพืชสมุนไพรพื้นถิ่นเพื่อสุขภาพของอำเภอบ้านลาด (ต้นแบบ) ประกอบด้วย 1) ยำใหญ่เมืองเพ็ชร์ 2) ทอดมันมะละกอ […]
สาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.พระนคร ได้รับเชิญจากภาควิชาคหกรรมศาสตร์ คณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยรามคำแหง เป็นวิทยากรบรรยายเชิงปฏิบัติการ เรื่อง “Flavors of Nature : ศาสตร์แห่งการผสมเครื่องดื่มจากสมุนไพร” ภายใต้โครงการ สัมมนาทางวิชาการและปัจฉิมนิเทศ นักศึกษาฝึกงานสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์รุ่นที่ 57 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2568 โดยมีอาจารย์ธนิกานต์ นับวันดี และอาจารย์กู้เกียรติ เวียงหฤทัย […]
คหกรรมศาสตร์…(โชติเวช) บันทึกเทปรายการสารคดีราชมงคลพระนคร “อาชีพเซฟและบทบาทการพัฒนาอาหารตอบกระแสอาหารพื้นถิ่นที่ยั่งยืน“ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.พระนคร โดย งานวิจัยและพัฒนา ร่วมกับสาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร และสาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร บันทึกเทปมหาวิทยาลัยท้าฝัน “อาชีพเซฟและบทบาทการพัฒนาอาหารตอบกะแสอาหารพื้นถิ่นที่ยั่งยืน : น้ำพริกกะปิเมืองเพ็ชร์ กึ่งสำเร็จรูป “ เพื่อเผยแพร่ กรรมวิธีการพัฒนา น้ำกะปิตำรับพื้นถิ่นของชุมชนต้นแบบเมืองเพชรด้วยเทคโนโลยี Freeze Dried เพื่อรักษาคุณลักษณะที่ดี ของอาหาร สอดคล้องกับการเป็นเมือง สร้างสรรค์ด้านวิทยาการอาหาร […]
คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์(โชติเวช) ให้การต้อนรับผู้บริหารหน่วยงานการศึกษาและคณะผู้ติดตามนายกรัฐมนตรีนิวซีแลนด์ ในโอกาสเดินทางมาเยือนประเทศไทย มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร โดย คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์และกองวิเทศสัมพันธ์ จัดกิจกรรมแลกเปลี่ยนเรียนรู้วัฒนธรรมไทยและต้อนรับผู้บริหารหน่วยงานการศึกษา และคณะผู้ติดตามนายกรัฐมนตรีนิวซีแลนด์ ในการเดินทางมาเยือนประเทศไทย เพื่อเป็นการสร้างความสัมพันธ์ แลกเปลี่ยนเรียนรู้วัฒนธรรมไทยและมุมมองด้านการศึกษา ระหว่างราชมงคลพระนครกับสถานศึกษา ประเทศนิวซีแลนด์ นำเสนอกิจกรรมสัมผัสวัฒนธรรมพิธีรดน้ำขอพรในเทศกาลสงกรานต์ของไทย พร้อมจัดแสดงนิทรรศการผลงานด้านศิลปวัฒนธรรมไทย จากการเรียนการสอนของสาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ประยุกต์และสาขาวิชาออกแบบแฟชั่นและการจัดการสินค้า โดยมี ดร.ณัฐวรพล รัชสิริวัชรบุล อธิการบดีมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พร้อมด้วยผู้บริหาร คณาจารย์ […]
คหกรรมศาสตร์ จัดเลี้ยงอาหาร ในแนวคิด “กัณหากรณ์เรืองรองราชมงคลศรีสยาม” ต้อนรับผู้บริหารมหาวิทยาลัยต่างประเทศโครงการพันธมิตรการศึกษานานาชาติ (RMUTP International Partnership Week 2024) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร จัด“โครงการพันธมิตรการศึกษานานาชาติ ศึกษาดูงาน มทร.พระนคร ”(RMUTP International Partnership Week 2024) โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเปิดโอกาสให้พันธมิตรทางการศึกษาจากนานาประเทศ ได้พบปะ แลกเปลี่ยนความรู้ แนวคิด วิธีการปฏิบัติ และประสบการณ์ทางด้านงานต่างประเทศ […]
คณาจารย์คหกรรมศาสตร์…ร่วมเป็นคณะกรรมการตัดสินการแข่งขันงานหัตถกรรมนักเรียน ระดับชาติ ครั้งที่ 71 คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.พระนคร ได้รับเชิญจากโรงเรียนหลวงพ่อปานคลองด่านอนุสรณ์ ให้ร่วมเป็นคณะกรรมการแข่งขันการงานอาชีพ ในการแข่งขันการงานอาชีพ งารศิลปะหัตกรรมนักเรียน ครั้งที่ 71 ประจำปีการศึกษา 2566 จัดโดยโรงเรียนหลวงพ่อปานคลองด่านอนุสรณ์ เมื่อ 30-31 มกราคม 2566 ณ โรงเรียนหลวงพ่อปานคลองด่านอนุสรณ์ จังหวัดสมุทรปราการ โดยอาจารย์ศักรินทร์ หงส์รัตนาวรกิจ อาจารย์ประจำสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ประยุกต์ […]
คณาจารย์คหกรรมศาสตร์ (โชติเวช) เป็นวิทยากร โครงการ“นวัตกรน้อยสร้างอาชีพ” โรงเรียนวังจันทร์วิทยา อ.แกลง จ.ระยอง คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.พระนคร โดยผู้ช่วยศาสตราจารย์ศันสนีย์ ทิมทอง อาจารย์ประจำสาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ศุภัคษร มาแสวง อาจารย์ประจำสาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร ได้รับเชิญจากโรงเรียนวังจันทร์วิทยา เป็นวิทยากรอบรมเชิงปฏิบัติการในโครงการ “นวัตกรน้อยสร้างอาชีพ” ในหลักสูตรการแปรรูปมะม่วง ได้แก่ มะม่วงเพียวเร กัมมี่มะม่วง แยมมะม่วง และโยเกิร์ตมะม่วง […]
การบูรณาการวิจัยแก่สังคม สาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร สนับสนุนให้นักศึกษาของสาขาวิชาได้มีส่วนร่วม ลงพื้นที่สำรวจสภาพปัญหา ณ วิสาหกิจชุมชนแปรรูปผักหวานป่าบ้านคลองกระโดน ในหัวข้อโครงงานพิเศษเรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำพริกผักหวานป่า ภายใต้หัวข้องานวิจัยคูปองวิทย์ ปีงบประมาณ 2566 เรื่อง การปรับกระบวนการผลิตและออกแบบบรรจุภัณฑ์น้ำพริกผักหวานป่าสู่การรับรองมาตรฐาน โดยมี ผศ.ดร.ศุภัคษร มาแสวง หัวหน้าโครงการ ผศ.ดร.ณนนท์ แดงสังวาลย์ และ ผศ.ศันสนีย์ ทิมทอง ผู้ร่วมโครงการวิจัย #สาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร #โชติเวช […]
กองพัฒนาอุตสาหกรรมชุมชน กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม กำหนดจัดกิจกรรมฝึกอบรมปฏิบัติการ “นักส่งเสริมอาชีพดีพร้อม” ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. ๒๕๖๖ ระหว่างเดือนมกราคม – มิถุนายน ได้เชิญ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กมลพิพัฒน์ ชนะสิทธิ์ เป็นวิทยากรในการฝึกอบรม มีอาจารย์บุษยมาลี ถนนทิพย์ และนางสาวภัทธิราภรณ์ อารีย์มิตร เป็นผู้ช่วยวิทยากรฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ “นักส่งเสริมอาชีพดีพร้อม” รายวิชาการทำขนมลูกชุบ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างนักส่งเสริมอาชีพดีพร้อมให้สามารถถ่ายทอดองค์ความรู้และทักษะในการเป็นผู้ให้บริการด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มได้อย่างเหมาะสม และเพื่อพัฒนาและเสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับชุมชน เกิดผู้ประกอบการหรือนักลงทุนใหม่ […]
คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.พระนคร ให้การต้อนรับคณะครู และน้องๆ นักเรียน จากโรงเรียนสายปัญญา ในพระบรมราชินูปถัมภ์ เข้าศึกษาดูงานการจัดการเรียนการสอน ของคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.พระนคร โดยมีอาจารย์ปิยะธิดา สีหะวัฒนกุล ที่ปรึกษาคณบดีคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ผู้บริหาร พร้อมด้วยหัวหน้าสาขาวิชาแนะนำหลักสูตรแนวทางการศึกษาต่อในระดับปริญญาตรี จากนั้นเป็นการแบ่งกลุ่มเพื่อเยี่ยมชมกิจกรรมของแต่ละสาขาวิชา แบ่งตามฐาน จำนวน 6 ฐาน ได้แก่ ห้องแสดงผลงานศิลปวัฒนธรรม ห้องเบเกอรี่ ห้องปฏิบัติการอาหาร ห้องปฏิบัติการแกะสลักและประดิษฐ์ดอกไม้ใบตอง […]
คหกรรมศาสตร์ (โชติเวช) มทร.พระนคร… จัดแสดงสาธิตศิลปวัฒนธรรมไทยต้อนรับประธานาธิบดีแห่งสาธารณรัฐสังคมนิยมเวียดนาม ในโอกาสเยือนประเทศไทยอย่างเป็นทางการ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ได้รับมอบหมายจากสำนักเลขาธิการนายกรัฐมนตรี ให้ดำเนินการจัดแสดงสาธิตศิลปวัฒนธรรมไทยต้อนรับในงานเลี้ยงอาหารค่ำแก่ นายเหวียน ซวน ฟุก ประธานาธิบดีแห่งสาธารณรัฐสังคมนิยมเวียดนาม และภริยา เนื่องในโอกาสเดินทางเยือนประเทศไทยอย่างเป็นทางการในฐานะอาคันตุกะของรัฐบาล โอกาสนี้โชติเวชจัดแสดงสาธิตวัฒนธรรมไทยด้านอาหารและขนมไทย และงานหัตถศิลป์โดยมีคณาจารย์และนักศึกษาสาขาวิชาต่างๆร่วมกันจัดแสดง รายละเอียดดังนี้ “ขนมลูกชุบ” โดยสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ “ช่อม่วง – จีบไทย” โดยสาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร “การร้อยมาลัย” […]
นางสาวมธุริน ปัญญาชัยสิทธิ์ นางสาวกรวรรณ เจียวจวบศิลป์ นางสาววรรณวิสา คำพวง นายณวพล กุลวงศ์ นายธนาธิป วิเชียร นายธนาธิป เจริญชัยถาวร และนางสาวณัฐมนตร์ ธีระโรจนพงษ์ นักศึกษาสาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร ได้รับการคัดเลือกให้เข้าร่วมการฝึกอบรม (รอบที่ 2) เกี่ยวกับบุคลิกภาพ การจัดโต๊ะเพื่อบริการอาหารสำหรับการประชุม APEC โดยมีผู้ดำเนินการฝึกอบรมการบริการอาหารจากวิทยาลัยดุสิตธานี เมื่อวันจันทร์ที่ 7 พฤศจิกายน […]
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ณนนท์ แดงสังวาลย์ ผู้ช่วยคณบดี คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร บริการวิชาการแก่สังคม กิจกรรม Bakery & Sweets Festival 2022 ณ ฮอลล์ 8 อิมแพ็ค เมืองทองธานี ขอบพระคุณเนยตราออร์คิดและนมตรามะลิที่ให้มีโอกาสได้มาถ่ายทอดประสบการณ์แก่ผู้เข้าร่วมกิจกรรมแบบไพเวทกับเมนู เฟรช แมงโก้ เค้ก บ๊อกซ์ (Fresh Mango […]
คหกรรมศาสตร์ เปิดบ้าน จัดงาน Chotivet Open House 2019 “ยืนยิ้มหน้า มอ” ต้อนรับน้องๆ นักเรียนมัธยมศึกษาและครูแนะแนว คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร เปิดบ้านต้อนรับครูแนะแนว และน้องๆนักเรียน ในงาน Chotivet Open House 2019 “ยืนยิ้มหน้า มอ” เพื่อเผยแพร่ และแนะนำการศึกษา […]
สาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ โชว์ศิลปวัฒนธรรมไทย ต้อนรับประธานาธิบดีสาธารณรัฐเกาหลีและภริยา พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี ให้การต้อนรับนายมุน แช-อิน (H.E. Mr. Moon Jae –In) ประธานาธิบดีสาธารณรัฐเกาหลีและภริยา ในโอกาสเดินทางเยือนประเทศไทยอย่างเป็นทางการในฐานะแขกของรัฐบาล (Official Visit) เมื่อ 2 กันยายน 2562 ในการนี้ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ […]
ขอบคุณนักวิจัย ทุกท่าน เสร้จสิ้นสำหรับ โครงการ ประจำปีงบประมาณ2561 โครงการ การแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารจากนำ้ตาลโตนดเพื่อส่งเสริมรายได้เกษตรกรในเชิงพาณิชย์ : สวนตาลลุงถนอม แหล่งเรียนรู้ภูมิปัญญาตาลโตนด อำเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรี ที่มา : Budsayamalee Tanonthip
ภาพกิจกรรม : โครงการพัฒนาบัณฑิตนักปฏิบัติแบบบูรณาการร่วมกับสถานประกอบการ ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2560
ภาพบรรยากาศ : การประชุมโครงการพัฒนาบัณฑิตนักปฏิบัติแบบบูรณาการร่วมกับสถานประกอบการ ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2560 ครั้งที่ 2/2560 วันพุธที่ 22 มีนาคม 2560 เวลา 10.30 น. ณ ฝ่ายครัวการบิน บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน)
ภาพบรรยากาศ : การประชุมโครงการพัฒนาบัณฑิตนักปฏิบัติแบบบูรณาการร่วมกับสถานประกอบการ ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2560 ครั้งที่ 1/2560 วันจันทร์ที่ 20 มีนาคม 2560 เวลา 15.30 น. ณ ห้องประชุมบัวชมพู ชั้น 2 อาคารเรือนปัญญา
ภาพบรรยากาศ สาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ เข้าร่วมถ่ายทอดองค์ความรู้ งานบริการวิชาการแก่สังคมให้ องค์กรสตรี เทศบาลนครสมุทรปราการ วันพฤหัสบดีที่ 15 กันยายน 2559 ณ หอประชุมใหญ่เทศบาลนครสมุทรปราการ ที่มาของภาพ : ผู้ช่วยศาสตราจารย์จุฑามาศ พีรพัชระ